La nostra storia
La Storia di
Les Dames Anglaises
Passione, tradizione e autenticità — dal 2022
Andrea Matteotti
Ristoratore & Founder
Origini
Una visione, una montagna
Andrea Matteotti proviene da una famiglia di ristoratori con oltre 30 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità montana. Cresciuto tra cucina e sala, ha fatto della passione per l'accoglienza il suo mestiere.
Oggi gestisce Les Dames Anglaises con l'obiettivo di offrire un'esperienza autentica, dove la tradizione valdostana incontra la cura dei dettagli e il calore di un rifugio di montagna.
Per Andrea, ogni ospite è parte della storia di questo luogo.
Manifesto
La Nostra Filosofia
Cucina naturale. Genuina. Di qualità.
Ogni piatto racconta la montagna, il territorio, le stagioni.
Non serviamo cibo.
Creiamo esperienze.